山食研究会、第３回のミッションは<ヤマヤならペミカンを極めろ！！>
山食研究所、Miya所長は”My ペミカン持参”とのご指示。
作ったことの無い私にとってはハードル高かったけど、どんなものか知りたくて参加。
は～い！ 持ち寄ったペミカンの調理始まり
手前左： Miya所長 スキヤキ（牛肉、揚げ豆腐、しめじ、しらたき、白菜、ラード）
手前中： Maki研究員 豚汁 （豚バラ、大根、人参、コンニャク、ゴボウ、ラード）
手前右： Ema研究員 豚そぼろ（豚こま肉、人参、玉ねぎ、しいたけ、ニンニク、しょうが、バター）
後 左： Tinatsu研究員 カレー （鳥肉、人参、玉ねぎ、れんこん、しめじ、バター）
後 右： Ojii実習生 シチュウ（鳥ささみ、しめじ、玉ねぎ、バター）
暖めるだけで出来上がり！その速さにビックリ。
あるいはルーを加えてカレー、シチュウに変身。
しかも、ドライフードには無い食感がしっかり味わえます。
スキヤキ・・・ペミカンに麩(ふ)を加えて暖めて出来上がり
豚汁・・・解凍して暖めて即、食べられます
豚そぼろ・・・汁は鍋キューブ、棒ラーメンを加えて本格中華そば出来上がり。見た目以上に美味
カレーうどん・・・ペミカンにカレールウ、どん兵衛乾うどん
クリームシチュウ ーペミカンにシチュウ顆粒を加えて
〆のラーメン、うどんの色々
Tinatsuさんはさらにクロワッサンとキンカンを・・、キンカンの口の中でとろける 甘酸っぱさは格別でした。
今回は、お鍋バイキングでした。美味しいのをいっぱい味わうと、気持ちもやわらぎます。
山で味わうとまた格別でしょうね。さぁー、ペミカンを持って冬山にＬｅｔ’ＧＯ！
