日時：2022.5.7(sat) 場所：摩耶山掬星台
参加者３名：Kkumkさん、Hnanmiさん、miya(記)
しばらく自粛していた山食研究会、
リハビリと題し、 1年半以上久しぶりに開催しました。
今回のお題は今話題の「ダイズミート」
今年は50周年！と引っ掛けまして次世代の山食を深める企画です。
早速、クッキングスタート♪
大豆ミート、ミンチ形・ブロック形を使った4品を作ります！
↑じゃじゃん！まずは1品目。
人参のミジン切りが見えますが、一体何ができるのでしょうか？
↑あっ！これは、もしや！ですです(笑)。
nanamiさんが、上手に整形してくださいました！
↓ミンチ形、2品目はこちら、
ライスペーパーが見えていますけど・・・何ができるのでしょう？
↓次は、ブロック系を使った2品、クッカーkumikoさんプレゼンツです。
↑ん？粉をまぶしてる？？？ですです、、、片栗粉を衣にしています！
↑えーーーーー？！ですです。油で揚げちゃいます。こんがりいい色！
↓4品目の食材はこちらです。
↑右端のは小さい牛乳パックです。
人参・たまねぎ・ジャガイモ・ブロッコリー、、、、と言えば？
何ができるのでしょう～♪
↓テーブルの上は散乱しておりますが、熱心に研究に励んでおります。
大変お待たせしました(笑)が、じゃじゃーーーーーん。
↓こちら↓ 本日の課題 4品 出来上がりました！
↑ミンチ形はハンバーグ・生春巻き、 ブロック形はからあげ、シチューです。
美味しそうに見えるでしょう(笑)、まったくもって美味しかったのです。
しっかり研究しましたので、 デザートは大先輩Yshiykiさんが入れてくださる珈琲にお呼ばれケーキ♪ 
こちらも、大変美味しかったでーーす♪
今回のお題の「ダイズミート」・・ 肉類と比べ、軽い、安い、日持ちする、カロリーも負けていない！
工夫次第で未来が見える食材だ！ ということが分かりました！成果大！
詳しいレシピは、アメブロ「お山でごはん」にまとめています。
是非トライしてみてくださいね。
